原料：1斤左右的做道鲈鱼1条、龙口粉丝1把、漂亮屏鱼生姜、孔剁椒葱、雀开剁椒半碗、粉丝蒜2瓣。开屏

　　调料：料酒、做道蒸鱼豉油。漂亮屏鱼

　　做法：

　　1、孔剁椒1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，雀开葱切葱花，粉丝蒜切末。开屏

　　2、做道鲈鱼清洗干净擦去水分，漂亮屏鱼切去头部及尾部，孔剁椒中间段由背部下刀切割，不要切到鱼肚，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。

　　3、将泡软的粉丝铺在盘子底部，再将切好的鲈鱼铺在盘上，摆上鱼头及鱼尾，倒入1汤勺料酒。锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，炒到汤汁辣味散发，取出，均匀的铺在鲈鱼身上，再倒入小半碗水；

　　4、再铺上姜丝，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，拣去葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，撒葱花，浇热油即可。

(责任编辑：百科)

• ·龚正会见英伟达总裁兼首席执行官黄仁勋
• ·以军恢复军事行动来首名以士兵在加沙地带遭袭身亡
• ·排毒仅仅为了美容养颜？
• ·英语素材：常见的交通英语词句
• ·爱到心累的伤感签名伤透了心 满口都是血腥的味道
• ·女生专属抖音个性签名伤感心情 他的幼稚我的固执都成为历史
• ·从校园到婚纱的幸福祝福语 祝福同学从校服到婚纱的一段话
• ·桐城市新渡镇：党员“小积分” 汇聚振兴“大合力”